Le premier bâtiment du collège François Truffaut a été inauguré en 1986. Ouvert sur le quartier Saint Hubert, dont il épousait les partis pris architecturaux, c'était un collège doté de matériels audio-visuels, dont une régie et un système de diffusion audio-visuel centralisé, qui faisait honneur au célèbre cinéaste décédé en 1984, réalisateur des Quatre cents coups.

En juillet 2022 sont donnés les premiers coups de pioche du nouveau bâtiment, construit dans la cour de récréation du bâtiment initial.